Une délicieuse recette de cake salé, idéal pour accompagner une soupe ou une salade. A servir aussi en petits morceaux lors d’un apéritif par exemple.
Cake aux olives
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour: 6 personnes
- Temps
- Description
- Image
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Cake aux olives
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Temps total: 1 heures
- Pour: 6 personnes
Ingrédients
- 200 g Farine
- 100 g Gruyère râpé
- 200 g Allumettes
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cL d'huile d'olive
- 10 cL de lait chaud
- 1 pincée de sel et de poivre
Méthode
Préparation
- 1)
Faire dorer les lardons dans une poêle. Pendant ce temps, dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, l’huile, le sel et le poivre. Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons.
Cuisson
- 1)
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner à 200°C pendant 45 min environ.
Notes
Si le cake dore trop vite, mettre une feuille d’aluminium sur le dessus du cake.
Il est possible de remplacer le gruyère râpé par du comté et de remplacer les lardons par des dés de jambon, des allumettes ou du bacon.