Il peut se décliner de plein de façons différentes et c’est un plat facile à faire manger à nos enfants et qui contient tout ce qu’il faut pour en faire un plat complet : légumes, féculents, protéines et même laitage. La garniture du dessus peut être vraiment variée : purée de patate douce, purée de courge, purée de pommes de terre. Et du côté de la bolognaise, celle-ci peut-être remplacée par un mélange de lentilles/carottes ou bien d’autres choses. Mais aujourd’hui je vous présente la recette classique du hachi parmentier à la purée de pommes de terre et à la…